Alimentação saudável em alta: brasileiros mudam hábitos, descobrem intolerâncias e impulsionam restaurantes com cardápios inclusivos

A busca por uma alimentação mais saudável cresce no Brasil e vai além do bem-estar: cada vez mais pessoas descobrem intolerâncias e mudam a forma de comer. Esse novo comportamento já transforma o mercado e impulsiona restaurantes e negócios especializados em cardápios inclusivos.